La Petite Histoire - Gargas - Nos viandes d'exception

Viande d'exception

La Petite Histoire sert de la viande d'exception près d'Apt. Nous travaillons avec le Groupe Lesage, dont l’histoire remonte à 1950, et l’abattoir Joassan à Revest-du-Bion. De provenance française ou étrangère, les viandes proposées changent au fil des saisons mais sont toujours de qualité, avec du bœuf normand, black angus, simmental… Pour en faire ressortir toutes les saveurs et vous assurer une texture optimale, nous disposons d’une cave de maturation. Contactez notre restaurant pour réserver une table ou vous renseigner.

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